Addio a Stefano Bonilli

Se la cultura enogastronomica in questo paese √® qualcosa di importante, se la grande cucina e il buon cibo non sono pi√Ļ per pochi eletti ma sono diventati in qualche modo patrimonio di tutti, se almeno nel settore agroalimentare contiamo ancora qualcosa nel mondo, ¬†√® merito di persone come Stefano Bonilli, che lascia un grande vuoto adesso.

Per me √® stato un mito e uno dei punti di riferimento nel mio percorso di iniziazione all’enogastronomia.

Grazie e ovunque andrai…… Buon viaggio.

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